А вы умеете есть с помощью Хаси? Лайфхаки

Добавлено в закладки: 0

В Восточной Азии традиционным прибором для принятия пищи являются китайские палочки. Сегодня экзотическая кухня распространена на территории всей Европы, а суши-бары становятся популярнее с каждым днем. Именно поэтому знания, как правильно есть китайскими палочками, довольно актуальны.

В большинстве ресторанов хаси (или куайцзы) подают деревянные или пластиковые. Зачастую они не расщепленные и одноразовые. Чтобы не выглядеть смешно и нелепо, необходимо уметь ими пользоваться. В первую очередь, нужно знать, что нижняя часть считается нерабочей и не двигается в процессе трапезы. Все движения совершаются верхней частью.

Правила приема пищи с помощью хаси

Используя в еде эти удивительные столовые приборы, необходимо знать не только то, как правильно есть китайскими палочками, но и иметь представление о правилах этикета. Например:

  • Запрещено втыкать палочки в пищу. Это допускается исключительно на поминках.
  • Считается дурным тоном слизывать с палочек остатки пищи.
  • Класть обратно в посуду кусок, до которого вы уже дотронулись, нельзя. Его обязательно нужно доесть.
  • Зажать хаси в кулаке – это проявление враждебности.
  • Нельзя передвигать палочками другие приборы, передавать ими еду соседу рядом или подзывать с их помощью официанта.

Как держать хаси?

Прежде всего, нужно разломать склеенные палочки надвое. Основу нижней части необходимо положить между ладонью и указательным пальцем. Тонкий кончик прижимается большим пальцем к фаланге безымянного. Широкий кончик должен быть направлен к запястью, а указательный, большой и средний пальцы представляют собой подобие кольца.

Верхнюю палочку необходимо брать по аналогии с обычной ручкой. Ее нужно зажать между указательным и средним пальцем, слегка обхватив большим. Чтобы легко работать верхней палочкой, хаси должны быть параллельны друг другу, при этом положение нижней изменяться не должно. Раздвигая кончики палочек, необходимо захватывать ими пищу и помещать ее в рот.

Китайские палочки действуют как щипцы. Тренироваться лучше на кусочках среднего размера, потому что маленькие и гладкие кусочки удерживать сложнее. Первое время пользоваться палочками, возможно, будет трудно и непривычно, но со временем еда перестанет выпадать из «щипцов».

Жители восточноазиатских стран хаси едят даже жидкие блюда, вылавливая ими гущу и выпивая из тарелки бульон.

А вы часто пользуетесь во время трапезы китайскими палочками?

Автор публикации

не в сети 4 часа

Sally

3 692
Комментарии: 2Публикации: 201Регистрация: 26-09-2020

9 thoughts on “А вы умеете есть с помощью Хаси? Лайфхаки

  1. Никогда не пользовался китайскими палочками, потому что никогда не ел суши. Но думаю, когда-нибудь нужно попробовать. В статье написано, что ими можно есть даже жидкие блюда. Интересно, как?

    2
  2. Даже если вы не приверженец Азии как таковой этому умению стоит обучиться. Ведь это помогает мозгу быть в тонусе и относиться к еде более размеренно, а не впопыхах как обычно это бывает.

    0
  3. Как то заказали суши с доставкой на дом. Конечно с палочками. Ну и трэш был! Пока не научили, а сначала вообще ничего не получалось. Потом вроде пошло дело, но повторять этот процесс что то не очень хочется.

    0
  4. В таких приборах есть свое неоспоримое преимущество, это гигиена, палочки одноразовые, сделаны их природного материала, что также хорошо не приводит к загрязнению окружающей среды. А теперь представьте, сколько в наших общепитах люди используя приборы из металла подвергают себя опасности заразиться к примеру, ангиной. Но у каждого народа свои правила и обычаи.

    0
  5. Всегда думал что это невозможно, кушать такими палочками, пока не познакомился с девушкой, которая тащится от суши) вот тогда то мне и пришлось попробовать) ну не вилкой же их есть)))

    0
  6. Конечно, если речь идёт о заказе суши на дом, никто на вас косо не посмотрит в случае неправильного обращения с палочками. Но важно понимать и соблюдать нормы пользования этим столовым прибором.

    0
  7. Я очень люблю суши и было времия что не смогла использовать хаси.Я не знала о этикетах и когда читала этот текст мне очень интересно было что запрещено втыкать палочки в пищу. Это допускается исключительно на поминках.
    Считается дурным тоном слизывать с палочек остатки пищи.
    Класть обратно в посуду кусок, до которого вы уже дотронулись, нельзя. Его обязательно нужно доесть.
    Зажать хаси в кулаке – это проявление враждебности.
    Нельзя передвигать палочками другие приборы, передавать ими еду соседу рядом или подзывать с их помощью официанта.Спасибо это очень полезно,советую друзьям читать.

    0

Добавить комментарий