Чёрная курочка несёт чёрные яйца? Фотошоп? Мифы и факты

Добавлено в закладки: 0

Необычный окрас этой, скажем по Далю, курки не может не завораживать, не удивлять! Полюбуемся же на них и мы с вами.

В Таиланде этой породе уделяют особенное значение. Чёрная курица и невзгоды все прогонит прочь, и грехи омоет. Так как она уже на себя взяла их при жизни, окрасившись в чёрное, осталось только в жертву её принести, и да простятся тебе все прегрешения твои. Ну это в Таиланде. Верят они, пусть верят. А вот американцы, например, верят в силу долларов своих. Так цена в США за подобную особь может доходить до 2500 $.

А вообще-то это Аям чемани (цемани) – декоративные курочки и петушки из Индонезии. Чёрные пёрышки немного отдают зеленью на отлив. У этого создания чёрный гребень, когти, глаза, клюв и… собственно, наверное, всё! Всё чёрное! Словно они вымазаны с ног до головы чёрными чернилами.

Исследованием доминантного гена EDN3 занималась целая группа учёных из разных стран. Шведский генетик Лейф Андерссон заявил, что птички эти – “природные мутанты”, так как экспрессия EDN3 в десять раз выше нормы!

Именно этот ген, как говорят, и вызывает чрезчурную пигментацию, что даже кожа, кости и сами внутренние органы этих красавиц обладают магией черного… Таким образом, даже цыплёнок табака будет выглядеть как на фото вверху страницы.

Он вам может показаться неприглядным, на самом деле эти курочки, за счёт того, что очень медленно растут, обладают отменными вкусовыми качествами. Ведь чем дольше они растут, тем больше вкуса и аромата в себя вбирают. Плюс в мясе Аям Чемани много белка и мало жира.

Вес мужских особей достигает 2,5 килограмм. Курочек – до 2 килограмм.

Индонезия использует Аям Чемани для производства яиц и в народной медицине. Остров Бали устраивает особенно красочные петушиные бои между рыцарями тёмного ордена.

А вот в Европе численность этих “грешниц” до сих пор невелика. Да и вообще она узнала о такой экзотике лишь в конце 20 века. Здесь они считаются декоративными.

Хотелось бы ещё упомянуть о мифе, что якобы яйца эти курочки несут тоже угольного цвета… Это не так. Яйца кремовые, с розовым оттенком. В сети есть масса фотографий, красноречиво повествующих об этом. А вот чёрные яйца, по-видимому, монтаж, циркулирующий в интернете.

Вот и всё! Надеемся, что Вы порадовались этому маленькому чуду вместе с нами.

Suum cuique – каждому своё!

Любителям компетентной информации – разрушение легенды о чёрных яйцах.

Эстетам – изящество форм и игру чёрных красок.

Ну, а любителям кулинарии и профессионалам в данной области – вкусняшка (лучше зачеркну, а то меня веганы съедят) на заметку.

Пусть каждый разберётся сам, что ему ближе. Всем добра.

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Роман Пиров

475
Всё нормально)
flag - РоссияРоссия. Город: Санкт-Петербург
Комментарии: 36Публикации: 14Регистрация: 05-11-2020

11 thoughts on “Чёрная курочка несёт чёрные яйца? Фотошоп? Мифы и факты

  1. Сейчас в нашу цифровую эпоху непонятно где ложь, а где правда, такие сайты как этот позволяют, в том числе, и узнать правда или миф то или иное событие. Никогда бы не поверил в чёрные яйца)

    2
  2. А интересно, белок и желток в яйцах какого цвета. Вообще выглядит на тарелке не очень привлекательно. Будто в духовке до углей сгорела. Нет уж, думаю что наши куриные стандарты мы никому не отдадим)))

    0
  3. Также в природе встречаются животные с эффектом меланизма, природные мутации приводят к таким последствиям, можно встретить не только пантеру, но и слонов, пингвинов. Это своего рода как альбиносы. Люди по разному реагируют на таких животных и птиц.

    0
  4. А мне стало очень интересно – может ли этот ген EDN3 появиться у человека? Или может уже были такие случаи? А статья очень интересная, впервые узнал, что существуют такие курочки. Но они очень дорогие. Две с половиной тысячи долларов – это очень много.

    2
  5. Ни чего себе курочка….это ж сколько она стоит в переводе на рубли…оболдеть можно…да за такие деньги она должна реально золотые яйца нести, ха ха…
    Ладно хоть яйца не черные. Я вообще не знаю, как так…отдать 2500 долларов что бы просто с есть…не слишком ли дорогой ужин получается?)
    Спасибо за информацию, не знала ранее о существовании черных куриц по такой цене.

    0
  6. В передаче Орёл и Решка Леся Никитюк ела мясо чёрного петуха. Уже точно не помню, но кажется мясо внутри было обычного цвета, не чёрное. Хз что здесь на картинках, может фотошоп

    0

Добавить комментарий