Факты о китайской традиционной диете

Согласно китайским учениям и практике китайской медицины, в теле человека течет энергия «ци», данная с рождения. От ее количества зависит будущее долголетие, отсутствие болезней, в том числе и проблемы избыточно лишнего веса.

Для здорового функционирования всего организма, помимо правильного питания, необходимо научиться сохранять и накапливать эту энергию, чему учат древние практики цигуна и тайцзи.

Для сохранения баланса внутренней энергии и поддержания здоровья, долголетия, красоты и стройной талии, необходимо придерживаться правил усвоения, как обычной пищи, так и физической активности с дыхательными практиками.

Внутренняя сила ци состоит из балансирования «инь» и «ян» потоков. В случае нарушения равновесия энергии потоков, в теле человека возникает недостаток или избыток, который, в том числе, зависит и от неправильного выбора продуктового рациона.

Все продукты, помимо содержания в них стандартного набора из белка, жира и углеводов, богаты инь и ян энергией.

Энергией ян наделены: курица, баранина, говядина, морепродукты, чеснок, индейка, рыба, куриное яйцо.

Много инь находится в молоке, кефире, сметане, масле, хлебе, фруктах и различных овощах.

Существуют и нейтральные продукты, которые необходимо взять за базовый набор ежедневного приема пищи. Большая доля нейтральных продуктов находится в злаковых культурах, таких как рис. В идеале необходимо сохранять баланс в 70% нейтральных продуктов и по 15% каждой энергии.

Китайские долгожители практикуют поедание пищи с одним, максимум с двумя холодными продуктами, компенсируя увеличением энергии пищи, богатой энергией ян.

Во время приготовления пищи на медленном огне, с добавлением «горячих» специй типа перца, тимьяна, карри, паприки, кедрового и мускатного ореха, полностью раскрывается богатая палитра космической энергии ян.

Обычное утро необходимо начинать с поедания блюд, обладающих преимущественно энергией ян, которые дадут силу и энергию на весь день. Не стоит пренебрегать термической обработки пищи. Приготовленная таким образом пища легче усваивается.

Необходимо помнить о балансе жидкости в организме. Во всем мире воспевают чудотворное действие китайского чая «пуэр», позволяющего не только восстановить объем жидкости в организме, но и помочь в борьбе с лишним весом.

Китайская диета – богатое наследие великой древней цивилизации, таящая в себе еще много секретов, и воспевающая успех долголетия, жизнелюбия и стройности.

12 thoughts on “Факты о китайской традиционной диете

  1. Избыточный вес и китайская диета – как то для меня эти 2 вещи не совместимы. Просто сложно представить китаянку с такой проблемой. Хотя возможно там с малолетства приучены к тем постулатам, о которых написал автор статьи. И потому это просто правила жизни.
    Но рекомендации конечно можно взять на вооружение.

    1. Проблемы с избыточным весом есть во всех развитых странах, но в Китае этот вопрос стоит не так остро. Думаю всё дело в том, что в Азии популярны морепродукты и менее популярна жирная пища. Например в Европе любят хотдоги, гамбургеры, жареную картошку, курицу и тд, а в Китае предпочитают есть рис, рамен, удон, онигири и тд.

      1. Китайцы большие любители свинины на самом деле, а вот рис они как раз не особо жалуют. Китай, пожалуй, самая гастрономическая страна, столько там странной еды, большую часть которой европеец да же пробовать не рискнёт. Сестра бывает там пару раз за год по работе, за полутора- двухнедельную командировку оставляет там 3-4 кг. Статья интересная, но судя по рассказам очевидцев, она написана про каких то других китайцев.. Едят там много, все что бегает, летает, ползает и плавает.

  2. Здесь все просто, составляется сбалансированный рацион, где присутствует много зелени, овощей, фруктов, легкой пищи. Таким образом уменьшается нагрузка на пищеварительную систему, организм резко перестраивается. Минимальное количество углеводов и жиров приводит к потере веса. Но главное не зацикливаться на диетах, поскольку некоторые могут навредить нашему организму.

  3. Все это конечно намного глубже и продуманнее, но все же взять несколько правил стоит. Ведь это медицина которая идет через столетия и как правило показывает отличные результаты. А для тех кто начал заниматься подобным я бы все же советовала углубиться в это больше, тогда и эффект будет лучше.

  4. Начиная читать статью, ожидала чего то типа : крылья летучей мыши и тд. Сколько нам пичкали с экранов о том, что китайцы поголовно едят какую то страсть. Оказывается, не все и не всегда. А общие рекомендации диеты верны и правильны. Если бы еще сами продукты были натуральными.

  5. Все постулаты, описанные в статье верны. Но, это теория. Реально китайцы за этим не следят. Имею в семье китаянку. По её словам китайцы едят всё. Только в последнее время они немного финансово окрепли и могут себе позволить иногда переедать. Китайская кухня, насыщенная специями: имбирь, чеснок, соевый соус. Продукты выбирают самые дешёвые: куриные лапки – это любимое лакомство. Молоко не пьют, его нет, или дорогое. Хлеб дорогой, яйца тоже. Дома готовят мучное, в основном лепёшки.

  6. Я не отрицаю, что в Китае много своих способов и секретов, которые ещё с древности применяют. Но меня пугает та самая пресловутая китайская традиционная медицина. Чего стоят только медвежьи фермы, которые строят подальше от людей и глаз. Я не буду в подробностях рассказывать, что с мишками там делают, но если кому надо почитайте в интернете. Или как китайцы массово истребляли дельфинов, тоже ради своей пресловутой медицины. Да, это всё пытаются запретить, но Китаю нет дело до сил извне. Вот и читай потом про все их способы диет, лечения и так далее

  7. Все эти китайские учения и практики китайской медицины правильного питания наверняка создавались только для того,что решить проблему справедливого распределения еды среди несметного количества населения.

  8. Изучал много разных диет, так как у меня есть избыточный вес, что влияет на эстетику и здоровье. Из китайской диеты можно вынести для себя несколько фактов и методов, но продержаться на таком долго не смог бы, подключая физические нагрузки можно получить неплохой результат. Спасибо, пошёл пробовать.

  9. Китайская нация славится своим избыточным весом и начинает с этим серьезно бороться. Китайские диеты мало чем отличаются от европейских. Разве что большим потреблением рисовых продуктов в пищу. Но самое важное это физические нагрузки.

  10. Все мы зависим от Кита. Китай все поставляет на европейский рынок. Начиная с бытовой технике заканчивая той же едой. Но что ни говори еда у них очень вкусная и специфическая.

Добавить комментарий