Факты о кофе, о которых вы могли не знать

Этот бодрящий и ароматный напиток мало кого может оставить равнодушным. Каждый день миллионы людей начинают свой день с чашечки кофе. Вот лишь часть любопытных фактов, связанных с этим уникальным напитком и его почитателями.

1. В мире произрастает более 50 разновидностей кофейных деревьев, но только единицы из них используются в промышленном масштабе: это хорошо знакомые всем Арабика и Робуста, а так же менее известные Либерика и Эксцельза.

2. В рейтинге товаров, лидеров продаж в мире, кофе занимает почетную вторую позицию, уступая место только нефти и нефтепродуктам.

3. Самые дорогие сорта кофе «Блэк айвори» и «Копи-лювак» уникальны тем, перед привычной обработкой проходят через пищеварительную систему слонов и мусангов, то есть зерна отбираются из экскрементов этих животных и уже после промывки и просушки поставляются ценителям.

4. Кофе – это ягода. Плоды дерева в зрелом виде по форме и цвету напоминают вишню, а семена не что иное, как наши любимые кофейные зерна. Мякоть самих плодов съедобна, имеет сладкий вкус, напоминающий что-то среднее между арбузом и персиком. Из нее готовят алкогольные напитки и получают кофеин. Листья тоже идут в дело. Из них можно заваривать напиток, напоминающий привычный чай, только с меньшим содержанием кофеина и большим количеством антиоксидантов.

5. Многие полагают, что чем темнее обжарка зерен, тем крепче будет напиток, но на самом деле, ярче будут лишь вкусовые ощущения, а больше кофеина сохраняется в зернах светлой обжарки.

6. Хоть кофе и принято считать напитком бодрости, такой эффект проявляется не всегда. Ввиду индивидуальных особенностей организма некоторых людей и сопутствующих заболеваний, употребление может не только не прибавить желаемых сил и энергии, но и наоборот, вызвать сонливость.

7. Оптимальной дневной дозировкой кофе считается до 500 мг зерен, или до 5 чашек готового напитка. Не выходя за рамки этой нормы, организм получит только пользу. Значительное превышении допустимого объема может вызвать галлюцинации. Летальная же порция составляет 150-200 мг на 1 кг массы тела, что можно приблизительно представить, как сотню выпитых чашек.

8. В Италии есть специальный кофейный этикет, согласно которому кофе с молоком принято употреблять до 12 часов дня. Конечно, никто не запретит выпить чашечку капучино в любое другое время, но местные жители, делая такой заказ в заведениях, как правило, извиняются.

9. Еще одна интересная традиция из Японии: кофейные ванны и сауны. Жители Поднебесной убеждены, что такие процедуры не только заряжают бодростью, но так же помогают сохранить молодость и упругость кожи, поэтому засыпают ванны и даже целых бассейны зернами кофе, предварительно нагретыми до 60 градусов и наслаждаются.

10. Достойная альтернатива покупным косметическим средствам – гуща, оставшаяся после заваривания кофе. Из нее можно приготовить отличный скраб для очистки кожи и поддержания ее тонуса. Причем применять можно для всего тела, включая кожу головы. Различные масла и прочие натуральные ингредиенты только дополнят и усилят благотворный эффект.

9 thoughts on “Факты о кофе, о которых вы могли не знать

  1. Я уже столько мифов и фактов прочитала о кофе, что не знаю чему и верить. Я читала, что пить больше 5 чашек в день вредно, но так же читала и то, что 4 чашки кофе положительно влияют на организм. Вот со всей этой информацией не знаешь чему и верить.

  2. Я очень люблю кофе и раньше себя ограничивала в кофе, потому что думала, что это вредно, а потом поняла, что лучше буду пить кофе с удовольствием и не думать о последствиях, чем буду отказываться от кофе и страдать.

  3. Как производят самые дорогие сорта этого напитка узнала впервые, кофейной гущей пользуюсь часто, эффект потрясающий. Знаю одну фишку, если хотите расслабиться и согреться-пейте горячий кофе, взбодриться-холодный.

  4. Я все равно до сих пор не понимаю, как люди могут пить кофе, зерна которого отбираются из экскрементов слонов и мусангов. Я бы не пробовала даже, как только представляю – уже противно становится. А вообще люблю пить кофе, в последнее время больше пью 3в1 Nescafe, из всех мне оно более менее нравится.

    1. Я думаю многие, кто пьет кофе из экскрементов слонов и пр. даже не догадывается об этом ха-ха. А вот “кофе” 3в1 это реальная отрава для организма. Кофейный напиток может и вкусный, но пользы от него никакой

      1. Понятно, что кофе 3в1 – не особо полезен. Вкуснее всего натуральный кофе: Арабика, Робуста и др., у него вкус и аромат насыщеннее, да и бодрит он хорошо, содержит меньше токсических веществ и имеют более низкую калорийность. Чаще всего, конечно, покупают растворимый кофе: Сублимированный,Порошковый, Гранулированный. У него вкус и аромат не такой насыщенный, но пить можно, главное в меру) Именно поэтому я чаще пью чай чем кофе. Хотя о пользе какого-либо чая тоже нужно задуматься)

  5. Для меня самый вкусный кофе приготовленный в турке на песке, экспериментировал с разной степенью прожарки зерен, для себя выбрал среднюю прожарку. С молоком тоже неплохо сочетается. Есть гурманы, которые кофе пьют с кусочками льда, в этом есть какой-то свой шарм.

  6. Кофе – удивительный напиток. Не знаю кому как, но от кофе я не всегда получаю заряд бодрости. Если я сильно устал после работы, то чашка кофе меня совсем не бодрит, а наоборот, ещё больше тянет на сон.

  7. Я вот как то месяц назад забыл купить кофе, хотя до этого всегда его покупал,
    на следующий день я опять его не купил,хрен знает почему,забыл.
    В общем я его теперь вообще не покупаю и не пью, как то само отошло.
    Курить бы ещё бросить,то-же забыть купить что ли?

Добавить комментарий