Кефир вам в радость! Мифы и факты

Добавлено в закладки: 0

Кефир вам в радость!

Существует очень много различных суждений о пользе и вреде, многими любимого, молочно-кислого продукта. Все без исключения знают это название, а 99% населения нашей страны пробовали хотя бы однажды. Кефир-один из самых востребованных на рынке кисло-молочных продуктов. Более половины населения любят данный продукт и употребляют регулярно в пищу не смотря на многочисленные суждения о его вреде. Вот только немногие мифы о вреде и пользе кефира:

1. Полезен совершенно всем?
Сразу и без вариантов- нет, это миф, если хотите- заблуждение. Не может быть полезен совершенно всем какой либо продукт, пусть даже очень качественный. В силу того, что организм разных людей имеет различную микрофлору и отличается друг от друга по ряду многих показателей- кефир полезен только части населения. Нельзя употреблять кефир при язвенной болезни, при повышенной кислотности, болезнях двенадцатиперстной кишки и ряде других.

2. Вызывает депрессию?
Данное утверждение так же всего лишь миф. Миф, выдуманный на пустом месте. В кефире содержится аминокислота триптофан, которая способствует выработке гормона радости- серотонина. Ни какой депрессии, мы пьем кефир и вырабатываем гормон радости- и польза, и наслаждение.

3. Полезнее молока!
А вот это суждение можно считать доказанным фактом, но только лишь с одной оговоркой- полезнее для взрослого человека. Детям и подросткам несомненно молоко приносит большую пользу нежели кефир.

4. Помогает при диарее!
Еще совсем недавно, каких то 10-12 лет назад данный факт был неоспорим, однако в данное время это не так. В данное время на прилавках магазина можно найти только лишь суточный кефир, который имеет послабляющий эффект, укрепляющим же эффектом служи трехдневный кефир (сделан по другой технологии, сейчас не выпускается), вот он действительно был полезен при диарее так как обладал способностью сдерживать рост развития патогенов в кишечнике.

5. Биокефир?
Многие постоянные потребители, в том числе и я, наряду с некоторыми учеными утверждают что название биокефир и все его сверхспособности придуманы ради финансовой наживы- повышение потребительского спроса. Наличие в нем 10 миллионов микроорганизмов в 1 граме продукта скорее миф чем реальность.

В целом же кефир отлично утоляет жажду, способствует поднятию настроения, улучшает микрофлору кишечника и является просто очень вкусным продуктом.
Пейте на здоровье.

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

melexovanina

90
Украшает совсем не скромность...
flag - РоссияРоссия. Город: Новосибирск
Комментарии: 57Публикации: 16Регистрация: 11-10-2020

10 thoughts on “Кефир вам в радость! Мифы и факты

  1. Я помню кефир который пил в деревне у бабушки вот это был кефирок такой вкусный и кислый а теперь я не могу найти кефир с таким вкусом они какие-то химия. Статья очень полезная и интересная.

    2
  2. Опять же действительно все зависит от вкусовых качеств человека. Я более склонен употреблять ряженку. Она мне больше нравится. А вот моя супруга наоборот нажимает на кефир причем меньшего процента. Хотя то и то кисломолочный продукт.

    2
  3. Тоже слышала о том, что старый кефир закрепляет, а свежий послабляет. Оказывается, не просто старый, а произведенный другим способом. Сама я больше молоко предпочитаю. Мне консистенция кефира магазинного не нравится. Вот деревенского попила бы с удовольствием, он нежный такой, намного вкуснее.

    2
  4. Тоже слышал о том, что старый кефир закрепляет желудок, а свежий послабляет. Оказывается, не просто старый, а произведенный другим способом. Сам я больше предпочитаю молоко и йогурты . Мне консистенция кефира магазинного не нравится. Вот деревенского попил бы с удовольствием, он нежный такой, намного вкуснее и полезнее

    0
  5. У меня из за не хватки времени на обед в рабочие часы начал бурлить живот. Вздутие очень мучало меня . Мне посоветовали Биолакт для нормализации флоры кишечника. Эффект потрясающий .

    0
  6. Не могу согласиться с автором статьи. Да, некоторым кефир и правда не принесёт пользы и даже наоборот, но в большинстве случаев врачи рекомендуют принимать кефир, особенно после приёма антибиотиков

    0

Добавить комментарий