Напиток здоровья и бодрости – факты о чае

Добавлено в закладки: 0

Поговорим о чае. Ведь сегодня, 15 декабря, отмечается международный день чая. Не все отдают предпочтение чашке кофе по утрам. Чай тоже прекрасно бодрит и заряжает энергией, и по вкусу не уступает ароматному напитку из кофейных зерен. Многие из нас обожают чай, и пьют его каждый день, а много ли о нем знаем? Вот самые интересные факты.

1. Именно чай – это наиболее популярный напиток на планете. Почётное второе место занимает пиво. Но есть исключения. Как не удивительно, но в Англии и Ирландии пиво более востребовано.

2. Изобретению чая мы обязаны случаю с китайским императором Шень-нун. Когда правитель отдыхал в саду, ему подали горячую воду. Несколько листочков с дерева упали в чашку, и окрасили воду в тёмным цвет. Император испробовал напиток и удивился его отменному вкусу и несравненно моему аромату. Это было дерево камелии китайской.

3. И зеленый, и черный чай – это листья одного и того же дерева – вышеупомянутой камелии. Почему же они такие разные и на вид, и на вкус? Изготавливая зелёный чай, листья просто высушивают от лишней влаги. А при производстве черного – листья проходят сложный процесс ферментации. В них запускается цепочка химических реакций, благодаря которым появляется вещество теафлавин и теарубигин. Они и придают напитку горчицу и насыщенный красно-коричневый цвет. Зелёный чай по составу подобен свежим листьям и более натуральный. А чёрный – на 80% окислен.

4. Не всегда было понятно, что чай нужно именно пить. Изначально из его листьев делали салат.

5. Есть рецепт чая с солью. Называется он атканчай. Это крепко заверенный байховый чай, разбавленной молоком и приправленный солью. Он весьма популярен в Азии из-за того, что побеждает усталость, придаёт чувство сытости.

6. В зелёном чае содержится вдвое больше витамина С, чем в черном.

7. Чай полезен огромным количеством антиоксидантов. Он способен укреплять иммунную систему и известен своими свойствами в профилактике болезней сердца.

8. Но у чая есть и опасное свойство – он связывает железо из пищи, мешая организму его усваивать. Поэтому не рекомендуется пить его сразу после еды, должно пройти не меньше получаса.

9. Чай – чудесный сорбент, он отлично вбирает запахи. Например, отлично справится с запахом рыбы. После её разделки нужно лишь ополоснуть руки черным чаем.

10. История изобретения чайного пакетика тоже очень интересна. Этому открытию мы обязаны поставщику Томасу Салливану, который был обеспокоен слишком высокой стоимостью чая в банках из металла, и стал попросту его заворачивать в бумажные пакеты. А когда один из пакетиков случайно попал в воду, оказалось, что и таким способом чай получается весьма неплохой.

Приятного всем чаепития!

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Meli

2 447
flag - УкраинаУкраина. Город: Харьков
Комментарии: 168Публикации: 72Регистрация: 03-10-2020

14 thoughts on “Напиток здоровья и бодрости – факты о чае

  1. Спасибо за хорошую статью. Я пью очень часто чай и очень люблю зелёный. Некоторое время пил только кофе но чувствовал себя намного себя намного хуже и вернулся к чаю. Рекомендую также комбинировать чай и кофе в течении дня.

    0
  2. Хоть кофе и пытается отвоевать свои позиции в мире, но чай пили пьют и будут пить уж в наших широтах так точно. Ведь есть в чашке чая какой-то уют и умиротворенность, чего нет ни в каком другом напитке на белом свете.

    5
  3. Сложно сейчас представить себя без чая. Жить не могу без кружечки горячего зелёного чая, особенно по утрам. Даже кофе не приносит столько удовольствия. Только вот то, что нельзя его пить вместе с едой – новость для меня.

    0
  4. Чай это мой повседневный напиток который употребляю всегда. Особенно когда болею то, пью чай из малины, лимоном. Ну а если ещё взять что-то к чаю это будет просто супер )

    0
  5. Я каждый день завариваю чай и наслаждаюсь его вкусом, он незаменим. Кофе конечно пытается отвовать своё место, но чай всё равно будет лучше и полезнее. Чай с различными травами помогает практически от всех простуд

    0
  6. Чай относится к бодрящим видам напитков. Хотя существует большое разнообразие сортов и видов чая. Среди которых есть и успокаивающие чаи. Очень ценным средством для успокоения и расслабления будет чай с добавлением мелиссы или чабреца.

    0
  7. О том что есть множество разновидностей чая , это я знал. Но что есть чай с солью об этом услышал впервые, и у него еще оказывается множество полезных свойств. Спасибо буду знать)

    0
    1. Не только ты не правильная, я значит такой же не правильный как и моя жена! Меня тоже кофе на сон клонит!!! Особенно когда мужу сладенького не докладывают…((

      5
  8. Уже не представляю свой день без крепкого и ароматного чая. С утра пью только черный с сахаром, а в течении дня предпочитаю чаи с фруктовыми добавками не сладкие. Вот зеленый чай вообще не понимаю и не пью, он мне кажется горьким на вкус.

    0
  9. Я никогда не завариваю чай в пакетиках, мне кажется, что у него нет того изысканного аромата, как у крупнолистового чая. Люблю сорта с добавлением бергамота или разных фруктов, всегда запариваю в стеклянном заварнике, и наслаждаюсь вкусом свежего и горячего напитка.

    0
  10. Мой любимый чай – зеленый, и кислый с остринкой) завариваю с лимоном и имбирем, когда немного остывает, буквально капельку меду. Вообще люблю чтоб чай был острый) вот такой необычный вкус)

    0

Добавить комментарий