Правда о зеленом кофе для похудения

Добавлено в закладки: 0

Кофейная индустрия переживает необычный ажиотаж – собрат-конкурент теснит традиционный бодрящий напиток. Узнаем правду о зеленом кофе для похудения: какие факты таят в себе загадочные зерна и столь ли хорош ожидаемый результат.

Истоки кофейной мании

История появления кофе туманна – пожалуй, знание об ароматных зернах уходит в туман веков. Традиционная легенда гласит то ли об ученом шейхе Абд-аль-Кадире, то ли о простом пастухе Калдиме, открывшем в 850 году до н.э. божественный вкус кофейного напитка. В 1730 году римский священник предложил гостям чашку пенного настоя – так европейцы узнали об экзотических бобах мистического Востока. Завлекающий аромат, характерное терпкое послевкусие и бодрость духа, которые дарили кофейные зерна, обеспечили им признание в европейском обществе.

Кофейни в Венеции, Франции, Австрии стали первопроходцами нового бизнеса, захватившего впоследствии весь мир. Напиток из кофейных бобов считался средством для излечения депрессий, желудочных хворей, стимулятором интеллекта и бодрости духа. Лучшие повара соревновались в его приготовлении, пробуя новые способы и рецептуры.

Кофейный культ – неотъемлемая часть современного мира, символ офисных будней, романтических свиданий и беззаботного отдыха. Тем любопытней внезапная новинка – зеленый кофе. Что это – усовершенствованный напиток будущего или очередной миф для доверчивых людей?

Плюсы зеленого кофе для похудения

Правда о зеленом кофе для похудения начинается с простого: констатации факта. Зеленый кофе – это всего лишь недозревшие бобы, имеющие характерный оливковый оттенок и не подвергающиеся технологической обработке: ферментации, сушке и обжарке. Современный рынок предлагает множество вариаций: цельные либо дробленые зерна, смеси из традиционного и зеленого кофе, экстракты и бобы с натуральными добавками.

Победоносное завоевание симпатий к зеленому кофе началось с американского шоу The Dr. Oz Show. Ведущий, известный врач-диетолог Мехмет Оз, поделился своими выводами на основании проведенного эксперимента с несколькими группами женщин. Результаты передачи восхитили многих адепток здорового образа жизни:

– зеленый кофе способен снизить массу тела при постоянном приеме. Согласно исследованию Оза, контрольная группа женщин снизила вес в среднем на килограмм после двух недель употребления напитка.

– кофе из неспелых зерен содержит множество необходимых микроэлементов и большую концентрацию хлорогеновой кислоты (4-8%), которая якобы способствует быстрому похудению.

Неприкрытый посыл индустрии модного зеленого кофе прост – стоит забыть о диетах и не мучить себя тренировками. Ведь всего несколько чашек зеленого напитка в день осуществят мечту о стройном силуэте. Так ли это? Не будем торопиться с выводами.

Зеленый кофе: о чем молчат продавцы

Кофейные эксперты-профессионалы воздерживаются от высказываний по поводу чудодейственного продукта. Отечественный специалист Сергей Реминный провел собственное исследование зеленого кофе, поделившись любопытными результатами:

– Приготовление. Зеленый кофе почти невозможно заварить. Необычайно твердые цельные зерна крайне сложно размолоть, а дробленые не поддаются обработке, как в случае с обжаренными созревшими бобами. Поэтому превращение необработанных зерен в полезный настой является достаточно сомнительным.

– Гигиеничность. Обжарка кофейных зерен не только прекращает ферментацию (процесс роста бобов), но и является стерилизацией продукта. Зеленый кофе не проходит подобных процедур, поэтому употребление его «сырым», как он есть – небезопасно. Токсины, которые могут содержаться в зернах, способны нанести значительный урон здоровью.

– Основы химии. Хлорогеновой кислоты в зеленом кофе действительно больше, чем в обжаренном черном. Но стоит задуматься – почему? В процессе обжарки кислота попросту распадается на ряд органических ферментов, вполне полезных для организма. А значит, постулат о концентрации волшебной хлорогеновой кислоты в зеленых зернах не выдерживает критики.

– Пробелы исследования. Нашумевший эксперимент доктора Оза гордо декларирует результат: минус килограмм веса за две недели. Неужели подобное достижение настолько изумительно? Нехитрые математические расчеты показывают – для уменьшения массы тела хотя бы на десять килограмм требуется не менее пяти месяцев. Расходы на покупку множества пачек зеленого кофе – дополнительный неприятный бонус.

– Правда о кофеине. Вопреки устоявшемуся мнению, кофеин в зеленом кофе содержится так же, как и в черном – ведь зерна отличаются лишь нюансами технологической обработки. Поэтому, воздействия на нервную систему избежать не удастся.

Жаркие дискуссии между противниками и сторонниками зеленого кофе не утихают. Пока адепты и критики рьяно отстаивают свое мнение, не лучше ли ввести в повседневный график сбалансированное питание и физические нагрузки? А наградой за стройную подтянутую фигуру станет чашка ароматного пенного напитка с легендарной историей.

Автор публикации

не в сети 16 минут

hanfri

2 319
flag - ВеликобританияВеликобритания.
Комментарии: 2Публикации: 204Регистрация: 26-09-2020

8 thoughts on “Правда о зеленом кофе для похудения

  1. Ух ты, а я впервые слышу об этом кофе. У нас на прилавках я его не видела. Видимо он уж слишком экзотический, раз у нас его нет. Можно ли его заказать? Что то после вашей статьи ужасно захотелось его попробовать. А то черный то я люблю, но что то экзотическое иногда тоже хочется попробовать.

    0
  2. Мне слабо вериться, что зелёный кофе может хоть как то помочь похудеть, впрочем, как и другие напитки. Что бы добиться желаемого результата нужно прежде всего правильно организовать свой ежедневный рацион питания, определить что из продуктов может способствовать набору веса, а какие из них лучше добавить для укрепления здоровья и иммунитета.

    5
  3. Этот сорт кофе известен во всем мире. Тем не менее, наряду с обычными сортами, зеленый кофе также стоит недорого. Не каждый знает об этом. Этот напиток широко рекламируется как средство для разжижения. В любом случае, прежде чем начинать пить зеленый кофе, следует ознакомиться со свойствами этого продукта. Спасибо, Вам за статью!

    0
  4. Зеленый кофе обладает теми же свойствами, что и кофе, кроме того, он помогает похудеть, но кофе, наряду с его полезными свойствами, вреден для организма. Когда мы обсуждаем потерю веса, есть другие, более популярные и эффективные решения, такие как упражнения и диета.

    0
  5. Странно но так и нигде нет информации о самом химическом процессе этой реакции с зеленым кофе, за счет чего удается снизить вес. Какие процессы проходят в организме человека, что за несколько недель начинает вес таять. Возможно это очередная уловка маркетологов, которые хотят увеличить продажи кофе.

    0
  6. Я тоже первый раз слышу об этом кофе, я даже не знал что есть зелёный кофе, и я не видел, у нас только чёрный и коричневый кофе, в нашем городе наверное, такого кофе нету, и не продаётся у нас, не знаю, можно ли, от него похудеть.

    0
  7. В Украине был период, что невозможно было найти кофе, хитрецы вывозили его в Польшу. Случайно попался зелёный в зёрнах. Не знали, что с ним делать, начали жарить в духовке. Точно не помню, что получалось, помню, что мололи и заваривали, а он был почти без характерного запаха. Больше не покупали.

    5

Добавить комментарий